Bệnh xương khớp có nên ăn rau muống không?

Rau muống là loại rau giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên một số người được khuyên không nên ăn rau muốn. Vậy người bệnh xương khớp có nên ăn rau muống không? Đọc bài viết để có câu trả lời.

Giá trị dinh dưỡng trong rau muống

Theo đông y, rau muống có vị ngọt, tính mát. Có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhuận tràng, chữa rôm sảy.

Bệnh xương khớp có nên ăn rau muống không

Rau muống có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ. Đặc biệt hàm lượng chất xơ có trong rau muống rất tốt cho hệ tiêu hoá. Do đó rau muống được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn thường xuyên.

Vậy bệnh xương khớp có nên ăn rau muống không

Rau muống là thực phẩm chứa nhiều purin nên không tốt cho người bệnh xương khớp. Đặc biệt người bị bệnh gout hoặc tăng axit uric trong máu. Bởi chúng có thể kích hoạt phản ứng viêm, làm tăng nguy cơ bùng phát cơn đau nhức cấp tính.

Vì vậy, người bệnh xương khớp không nên nhiều rau muống.

Vậy bệnh xương khớp nên ăn gì?

Rau xanh là  nguồn cung cấp vitamin và chất xơ không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Thậm chí một số hoạt chất từ rau xanh được công nhận mang đến hiệu quả rất tốt trong việc bồi bổ xương khớp. Do đó, thay vì ăn rau muống, bạn có thể sử dụng một số loại rau thay thế dưới đây:

– Rau tía tô

Theo đông y rau Tía tô có vị cay, tính âm với công dụng giải biểu, tán hàn, trừ thấp, thông kinh lạc dùng hỗ trợ điều trị đau mỏi vai gáy. Trong tây y, Tía tô chứa nhiều hoạt chất dùng để điều chế thuốc phong hàn, chữa đau đầu nghẹt mũi, ho đờm…

– Bắp cải

Bệnh xương khớp nên ăn gì

Đây là loại rau được cho là tốt nhất với bệnh xương khớp. Bắp cải chứa hàm lượng lớn vitamin K, chất xơ và canxi dồi dào. Trong đó hàm lượng vitamin K giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa quá trình thoái hoá xương khớp. Đặc biệt thành phần caxi cũng rất phù hợp cho người bị loãng xương.

– Rau cải xanh

Cải xanh được xếp vào loại rau có vị cay ấm. Với công dụng kiện tỳ, ích thận…Trong đông y còn dùng cải cải xanh làm món ăn – bài thuốc để trị chứng đau nhức mỏi tay chân, vai gáy hiệu quả.

– Rau lá lốt

Trong y học cổ truyền lá lốt là loại được sử dụng nhiều trong chữa bệnh xương khớp Lá lốt có vị cay, tính ấm, dùng khử hàn, trừ thấp, thông kinh lạc.  Với công dụng giảm đau và kháng viêm.

Lá lốt có thể dùng làm món ăn bài thuốc chữa đau nhức xương khớp như lá lốt xào thịt bò, lá lốt sắc nước uống hàng ngày.

– Rau cải cúc

Bệnh xương khớp ăn gì

Cải cúc là loại rau khá quen thuộc, mặc dù vậy rất ít người biết cải cúc có thể dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh lý nội thương gây đau, nhức mỏi. Để giảm đau nhức, có thể dùng rau cải cúc nấu canh với thịt nạc băm, cá khoai. Sau đó thêm gừng, hành, tiêu với gia vị cay ấm để điều hoà khí huyết.

– Rau cải xoăn

Cải xoăn chứa nguồn vitamin C và mangan rất tốt trong kiểm soát cơn đau và tái tạo mô sụn. Trong đó axit amin có trong cải xoăn cũng được công nhận tái tạo và phục hồi sụn khớp, xương dưới sụn. Do đó, người bệnh xương khớp ăn cải xoăn thường xuyên giúp hệ xương khớp chắc khoẻ. Và giảm đau nhức do viêm khớp dạng thấp gây ra.

– Rau kinh giới

Kinh giới có vị cay tính ấm được y học cổ truyền dùng làm bài thuốc chứa đau nhức xương khớp, đau vai gáy, nghẹt mũi…

– Rau bina

Rau bina (cải bó xôi) được các chuyên gia đánh giá là thực phẩm hoàn hảo với bệnh loãng xương. Rau bina được nghiên cứu rất giàu vitamin K, vitamin A, canxi, sắt, magie giúp bổ trợ xương khớp.

Bệnh xương khớp có nên ăn rau muống không

Ngoài ra, axit folic có trong rau bina giúp hỗ trợ hoạt động trao đổi chất và giúp xương hấp thu canxi tốt hơn.

Bên cạnh các loại rau tốt cho hệ xương khớp được khuyến khích dùng để giảm đau, ngăn ngừa thoái hoá xương khớp. Thì một số loại thực phẩm lại có thể làm bệnh trầm trọng hơn. Cụ thể thức ăn nhanh, khoai tây chiên, thực phẩm chứa nhiều đường, thịt đỏ…

Hy vọng những thông tin trên đã giải đáp thắc mắc bệnh xương khớp có nên ăn rau muống không? Và gợi ý những loại rau tốt cho hệ xương khớp bạn nên bổ sung thêm vào bữa ăn hàng ngày.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

.